Το μέλι είναι το τέλειο αντιοξειδωτικό. Αυτό σημαίνει ότι η τακτική του κατανάλωση μπορεί να καθαρίσει τον οργανισμό μας από τις τοξίνες. Επίσης, οι αντιοξειδωτικές του ικανότητες θα κάνουν την επιδερμίδα σας να λάμψει.
 
Αν ακολουθείτε κάποια διατροφή, γνωρίζετε ότι οι γιατροί συστήνουν την αποφυγή όλων των γλυκών με βάση τη ζάχαρη, εκτός από το μέλι. Αυτό συμβαίνει γιατί το μέλι ενισχύει τον μεταβολισμό και αυτό είναι βασικό για την απώλεια βάρους.
Το μέλι δεν έχει καθόλου χοληστερίνη. Μάλιστα, οι βιταμίνες που περιέχει το μέλι μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης.
Έρευνα έχει δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στο μέλι μπορούν να αποτρέψουν τη στένωση των αρτηριών. Η στένωση μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια, απώλεια μνήμης και πονοκεφάλους. Ένα ποτήρι νερό μαζί με μερικές κουταλιές μέλι μπορούν να το αποτρέψουν αυτό.
Μια άλλη έρευνα αποδεικνύει ότι το μέλι έχει την ικανότητα να καταπολεμάει το στρες, να επαναφέρει το κυτταρικό σύστημα αντιοξειδωτικής άμυνας και κατά συνέπεια να βελτιώνει την μνήμη. Επίσης, το ασβέστιο που περιέχεται στο μέλι απορροφάται εύκολα από τον εγκέφαλο, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του.
 
Η ζάχαρη που υπάρχει στο μέλι αυξάνει τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα και μετά απελευθερώνει σεροτονίνη. Αργότερα, η σεροτονίνη μετατρέπεται σε μελατονίνη, μια ορμόνη που προάγει την καλή ποιότητα ύπνου, όπως αναφέρει το olympia.gr.
Μια κουταλιά μέλι με άδειο στομάχι μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Το μέλι βοηθάει στην χαλάρωση των νεύρων και την ανακούφιση της κούρασης. Η γλυκόζη που περιέχεται στο μέλι είναι απαραίτητη για τη λειτουργία των νεύρων.
Μπόνους: συνδυασμός μελιού και σκόρδου
3 – 4 κεφάλια σκόρδο
1 φλιτζάνι μέλι
1 δοχείο με καπάκι
Καθαρίστε τα σκόρδα, βάλτε τα στο βάζο και ρίξτε το μέλι από πάνω τους. Καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και αφήστε το για μερικές μέρες. Να τρώτε ένα κουταλάκι κάθε μέρα με άδειο στομάχι και θα νιώθετε πιο υγιείς και ενεργητικοί από ποτέ.