Μια διατροφή με λίγα λιπαρά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο των ηλικιωμένων γυναικών να εκδηλώσ καρκίνο του παγκρέατος, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.
Οι ερευνητές του Κολεγίου Ιατρικής Baylor στο Χιούστον του Τέξας ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 46.000 υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες, 50-79 ετών που έκαναν διατροφή με πολλά λιπαρά όταν εντάχθηκαν στο δείγμα της μελέτης, την περίοδο 1993-1998.
Ορισμένες έλαβαν οδηγίες να τρώνε λιγότερα λιπαρά και περισσότερα λαχανικά, φρούτα και δημητριακά, ενώ οι άλλες συνέχισαν να κάνουν την συνήθη διατροφή τους (ομάδα ελέγχου), μέχρι και το 2005.
Μετά από 15 χρόνια, οι ερευνητές είχαν εντοπίσει 92 περιπτώσεις καρκίνου του παγκρέατος στην ομάδα παρέμβασης και 165 στην ομάδα ελέγχου. Αυτό μεταφράζεται σε 35 κρούσματα ανά 100.000 γυναίκες στην ομάδα παρέμβασης και 41 ανά 100.000 στην ομάδα ελέγχου.
«Η μελέτη δείχνει ότι μια διατροφή με λίγα λιπαρά είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου του παγκρέατος στις υπέρβαρες ή παχύσαρκες μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Ωστόσο, αυτό το διατροφικό σχήμα δεν μείωνε τον κίνδυνο στις γυναίκες με φυσιολογικό βάρος, καθώς και στους άνδρες, γεγονός που θα πρέπει να αναλυθεί σε μελλοντικές έρευνες», σχολιάζει η κύρια συγγραφέας της μελέτης Δρ Λι Τζιαο, επίκουρη καθηγήτρια Ιατρικής-Γαστρεντερολογίας.