Μια μελέτη που περιέλαβε πάνω από 3.500 Γάλλους ασθενείς με ψωρίασηδιαπίστωσε ότι η υγιεινή διατροφή κάνει λιγότερο σοβαρά τα συμπτώματα της νόσου.
Συγκεκριμένα, όσο πιο κοντά ένα άτομο ακολουθούσε τη μεσογειακή διατροφή, τόσο λιγότερο επαχθής ήταν η ψωρίαση. Αυτό ήταν αλήθεια ανεξάρτητα από το αν ο ασθενής ήταν παχύσαρκος ή όχι.
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τους ψωριασικούς ασθενείς να ελέγξουν τα συμπτώματα της νόσου, σύμφωνα με τη γαλλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό JAMA Dermatology. Οι ερευνητές είπαν ότι η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε βιταμίνες A, D, E, φολικό οξύ και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση.
Ερευνητές του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Henri Mondor, με επικεφαλής την Celine Phan, ανέλυσαν στοιχεία για πάνω από 3.500 άτομα με κάποια μορφή ψωρίασης.
Οι ασθενείς εκτός από τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων τους ερωτήθηκαν για το πόσο πιστοί ήταν στη μεσογειακή διατροφή και χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες: ελάχιστη συμμόρφωση, ενδιάμεση συμμόρφωση και πιστή τήρηση. Επίσης οι επιστήμονες συνεκτίμησαν την ηλικία, τα επίπεδα σωματικής άσκησης, την παχυσαρκία, το κάπνισμα και άλλους συνεισφέροντες παράγοντες στην ψωρίαση.
 
Συγκριτικά με εκείνους που είχαν την ελάχιστη συμμόρφωση στο μεσογειακό πρότυπο διατροφής, όσοι ήταν στην ενδιάμεση και στην κατηγορία της πιστής τήρησης είχαν 22% και 29% λιγότερες πιθανότητες, αντίστοιχα, να έχουν σοβαρά συμπτώματα.
Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι δεν αποδεικνύεται αιτιολογική σχέση αλλά μια συσχέτιση. Μπορεί, στην πραγματικότητα, η ανακούφιση των συμπτωμάτων να μην οφείλεται στην υιοθέτηση της μεσογειακής διατροφής αλλά στο γεγονός ότι αντικαθίσταται η δυτική διατροφή με την μεγάλη περιεκτικότητά της σε ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα.
“Αν αυτό το συμπέρασμα επιβεβαιωθεί από περαιτέρω μελέτες, θα οδηγήσει σε μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο οι δερματολόγοι χειρίζονται την ψωρίαση, καθώς θα σημαίνει ότι ακόμη και ένας ασθενής που δεν είναι υπέρβαρος μπορεί να βελτιώσει την ψωρίαση μέσω διατροφικών τροποποιήσεων”, ανέφερε ο Scott Flugman, δερματολόγος στο Νοσοκομείο Huntington της Northwell Health, στη Νέα Υόρκη.
Ο Flugman συμπλήρωσε: “Οι δερματολόγοι έχουν εδώ και χρόνια δει αυξανόμενα αποδεικτικά στοιχεία που συνδέουν την ψωρίαση με τη συστηματική φλεγμονή και βλέπουμε ασθενείς με ψωρίαση να εμφανίζουν σημαντική βελτίωση στο δέρμα τους μετά από αλλαγές στον τρόπο ζωής, ειδικά όταν η αλλαγή αυτή συνεπάγεται απώλεια βάρους”.