Τα υγιεινά λίπη είναι απαραίτητα για την υγεία, καθώς παρέχουν ενέργεια, βοηθούν στην απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών και υποστηρίζουν την ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης. Επίσης, συμβάλλουν στην αίσθηση κορεσμού, στην καλή διάθεση, στη ρύθμιση της όρεξης και στην καλή λειτουργία των κυττάρων. 

Βασικά οφέλη των υγιεινών λιπών 

• Παροχή ενέργειας: Τα λιπαρά είναι πλούσια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.
• Απορρόφηση βιταμινών: Είναι απαραίτητα για την απορρόφηση των βιταμινών A, D, E και K.
• Υγεία εγκεφάλου και όρασης: Βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης, ειδικά στα βρέφη.
• Αίσθηση κορεσμού: Τα γεύματα που περιέχουν υγιεινά λίπη σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερη ώρα.
• Κυτταρική λειτουργία: Αποτελούν δομικό στοιχείο των κυττάρων και είναι ζωτικά για την υγιή λειτουργία τους.
• Βελτίωση διάθεσης: Η σωστή πρόσληψη λιπαρών μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να μειώσει το άγχος.
• Υγεία καρδιάς: Τα ακόρεστα λιπαρά είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς.
• Ρύθμιση βάρους: Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους, καθώς κάνουν τα γεύματα πιο χορταστικά.
• Προστασία οργάνων: Προστατεύουν τα εσωτερικά όργανα και βοηθούν στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης σε φυσιολογικά επίπεδα.